ばけＱちゃんのブログ

　今朝の最低気温は＋２℃と、ほぼ快晴の割にはそれほど冷え込まなかったです。しかも、日中の最高気温は１４ ℃まで上がり、季節が過去に遡ったような陽気になりました。

　もう１０年以上前からでしょうか、どういうきっかけだったのか覚えていませんが、ホクレン（北海道の農業協同組合連合会）から「GReen」という隔月の広報誌が届くようになりました。

　この小冊子、道産の野菜を使ったちょっとした料理のレシピが書かれていて重宝しています。

　更にこれには、私がその生き方にあこがれる、漫画家 はた万次郎 さん（東京都狛江市から道北の下川町に移住）の連載「北の絵物語」が毎号に載っていて、これも楽しみにしています。

　今日は、この冊子の裏表紙に書かれていたレシピ「フライパンで焼きりんご」を作ってみました。というのは、我が家の庭で採れたリンゴ３３個をいたまないうちに食べきるためです。

　比較的小さいリンゴ５個を使って、ほぼレシピ通りに作ってみると、３０分で出来てしまいました。でも、これはちょっと作りすぎです。香りよく味はまずまずですがカロリーが高そうです。

　レシピでは、最後にみりんで香りを付けることになっていましたが、試しに半分はラム酒にしてみました。私にはラム酒の方がピッタリきましたね。

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