佐助と愉快な仲間たち

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まいどどーも。
2026年10月7日。
水曜日を迎えた　ばんぶー　です。

今日は定時ですよ！

嬉しいですよね。
そして明日は定休日という組み合わせ。
最高ジャマイカ。
やっぱ休みって、何だかんだ前日の夜が最高潮なんですよねぇ。
心置きなく酒が飲める。
これだけで幸せだぁ。

ある日突然レバニラの口になりました。
みなさんもなりません？
突然猛烈に何かを食べたくなることって。
どうせならお店で美味しいレバニラを食べたいにゃあ。

つばめの巣のレバニラ、キミに決めた！

さあここで宣伝だ。
何？
お料理グッズを持っていないって？？

↑から注文すると良いんだぜ！
他色々なものを注文してくれてもいいんだぞ。

続き。

外観はこんな感じ。
お、今日はランチが2つありますね。

Bランチ、気になりますねぇ。
柚子胡椒ですよ？
Aランチは読めません。

前回あった入口の張り紙はありませんでした。
マスターのワンオペじゃないってことでしょう。
そんじゃあ安心して入店、入店。

今回も小上がりに案内されました。
前回より奥の席です。
ちょっと薄暗いですね。

薄暗いせいで写真がうまく撮れません。
今回はピンボケが多いのをご了承ください。

そんじゃあメニューを見てみましょう。

レバニラ炒め一択です。

レバニラが食べたくて来てるんですから。
でもB定食も捨て難いんだよなぁ。
嫁氏はB定食を注文しました。
シェアしよう作戦です。

そして。

念願のレバニラ炒め定食が到着です。
これですよ、これが食べたかったんです！

相変わらずの佇まい。

レバー、ニラ、もやしが奏でる味のトライアングル。
最高すぎます。
大きくて柔らかいレバーがたくさん乗っていますよ。
皿の左側には食べるラー油が付いています。
これで味変してもいいですね。

茶碗に大盛りの白米が。

でもレバニラとの相性が良すぎて、みるみる減っていきます。
ダメです、ご飯が足りません！！

中華スープ。

今回はトマトが入っています。
しかもうっすらカレー風味。
毎回違うスープで勝負してきますね。
やるな、マスター。

さて、このレバニラ。
とてつもなく柔らかいんです。
レバーの嫌な臭みもなく、苦手な人でも食べられちゃう。
そして中が赤い。
これ大切。

そしてB定食の鶏肉の柚子胡椒炒めも堪能。
うん。
無難に美味しい。
でもレバニラのが好きかも。

ってことで、ごちそうさまでした。

つばめの巣（つばめのす）DATA
上田市秋和194-1
0268-21-3210
11:30〜13:30（昼の部）
17:30〜21:30（夜の部）
定休日：なし？

レバニラはテイクアウト不可メニューです。
ご注意を。

さあ最後にまた宣伝だ。
楽しい旅行はここから予約するんだぜ！