石狩市・札幌市　測量会社の日記（測量・相続・終活・不動産）

２：野菜たっぷりベーコンタコつくねバーガー

試作品。 

石狩産のタコと豚肉・鶏肉の合びきにしてパテを改良しました。

石狩産のレタス・トマト・たまねぎを挟んで、ベーコンエッグを

更に挟んでボリューム満点です

次に学生さんが考え出した長いもチップス

これは、コレだけで食べても充分に美味しい。

しっかりとサクサク感をだして美味しく仕上げていきたいと思います。

長芋も石狩市の特産品です

さて、このバージョンは鮭は使っていないのですが、

必ず鮭を使わなければならないと言う制約はないし、

美味しいもの、地域の食材を使っていると言う部分に関しては、

充分ですよね～

完成度　★★★★☆