2006/02/13
テーマ： 今日のこと★☆(113432)
カテゴリ： つれづれ事
最近ちょっと寝不足気味です。。。
着付けがあったので、帰ると１０時。
それからチーズケーキを作り始めました。
私の定番になってるマーブルチーズケーキ。
混ぜるだけで簡単なんですよね、チーズケーキって。
マーブルにするって難しそうやけど、
半分に分けた生地の中に溶かしたチョコを混ぜて、
焼き型に交互に入れ、軽く箸で混ぜる。
・・・でも、今回は失敗しました。。。
っていうか、いつもどっか単純なミスをしてる。。。orz
混ぜたチョコ。
今評判になってるカカオが高濃度入ってるもの。
８５％なんて甘みほとんどないです。
男性陣があまり甘いもの好きじゃないので、と思ってしたんですよ。
いつもと同じように溶かして混ぜてみる。。。
・・・生地が重い。。。
みるみる固くなっていきます。。。
カカオが多いとこんなにも影響が出るなんて・・・！Σ(゜Д゜,,)
どうしようもなく、型に入れて箸で混ぜてみる。
生地を平らにするのが精一杯でした。。。
味は悪くないはず。。。
。。。見た目。。。悪いなぁ。。。（´･ω･｀）
こういう時のリカバリーってどうしたらいいんでしょうか？？
誰か詳しい人いませんか～～？！？！
着付けがあったので、帰ると１０時。
それからチーズケーキを作り始めました。
私の定番になってるマーブルチーズケーキ。
混ぜるだけで簡単なんですよね、チーズケーキって。
マーブルにするって難しそうやけど、
半分に分けた生地の中に溶かしたチョコを混ぜて、
焼き型に交互に入れ、軽く箸で混ぜる。
・・・でも、今回は失敗しました。。。
っていうか、いつもどっか単純なミスをしてる。。。orz
混ぜたチョコ。
今評判になってるカカオが高濃度入ってるもの。
８５％なんて甘みほとんどないです。
男性陣があまり甘いもの好きじゃないので、と思ってしたんですよ。
いつもと同じように溶かして混ぜてみる。。。
・・・生地が重い。。。
みるみる固くなっていきます。。。
カカオが多いとこんなにも影響が出るなんて・・・！Σ(゜Д゜,,)
どうしようもなく、型に入れて箸で混ぜてみる。
生地を平らにするのが精一杯でした。。。
味は悪くないはず。。。
。。。見た目。。。悪いなぁ。。。（´･ω･｀）
こういう時のリカバリーってどうしたらいいんでしょうか？？
誰か詳しい人いませんか～～？！？！
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