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2004.12.15
カテゴリ： カテゴリ未分類
有休の素晴らしさを実感しつつ
会社から呼び出されなように1日中携帯の電源は切っておく
用意周到なバトルスです
皆様ご機嫌いかがでしょうか
さてさて
皆さんご存知の通り（知らん）
私バトルスは大都会東京（のはずれ）
で一人暮らしをしております
お給料もお世辞にも多いとは言えず（同年代の学生に比べたらもらってますけどね）
ボーナスもないので
生活を維持していく上で
自炊は欠かすことができません
お陰で東京に出てきてからの4年間で
料理はだいぶ上達しました
そんなわけで僕も世間の主婦の皆様と同じように
一人で買い物袋ぶら下げて
近所のスーパーに買い物に行ったりします
夕食の買い物でやっぱり気になるのは
プライス
そりゃあもう、目を皿のようにして値段表示を見比べっこ
1円でも安いものを買いたいと思うのは当然の消費者心理でしょう
そんな僕が大好きなスーパーマーケットがあります
その名も『 肉のハナマサ 』
関東圏に展開するチェーンのスーパーなのですが
これが本当にすごい
何がすごいって…まあいろいろとすごいんですが、兎に角画像から
店頭に堂々と掲げられる
「プロの為の店」
の文字
そう、ここまさにシェフたちの戦場
…なんていうのは冗談です
僕のような一般消費者でも普通にお買い物ができます
この「肉のハナマサ」の特色は大きく分けて２つ
１．調味料を中心とした自社ブランドの確立
２．徹底した 薄利多売
まず第一の特色、自社ブランド
これは調味料を中心とした商品に名づけられるのですが
そのなも プロ仕様
論より証拠、僕が先日購入した片栗粉をご覧下さい
燦然と輝く『プロ使用』の文字
そう、ここはプロのための店
醤油もマヨネーズもソースも塩も砂糖も
みーんな『プロ仕様』
…
でもこの以外と普通って言うのが結構いい
やはり自社ブランドなだけあって価格はかなり安めです
通常のスーパーの広告価格をイメージしていただければよいと思います
当然「プロ仕様」と銘打つからには
業者の使用を念頭に入れた商品作りを行っています
つまり、 量が多い多い多い
勿論家庭で使う通常のサイズのものもありますが
ソースのリッター売りなんかも当たり前
こんなでかいサラダ油の容器があるのか！
と驚くほどのものも売っています
ソースもウスター、 中濃、 とんかつ
醤油も 薄口、 濃い口 など
「ぷろ仕様」の名に恥じずさまざまな品揃えで顧客のニーズを満たします
自社ブランドというモノは
仲介業者を通さないため
搬送費や管理コストが大幅に削減され
自然と末端価格も安くなります
また、成城石井で売っているような海外の調味料なんかも置いてあるので
見ているだけでもけっこう楽しめたりします
さて、食材に関してもハナマサは期待を裏切りません
僕が先日購入した豚小間切
ちょっと2枚目の写真見づらいかもしれませんが、
グラム62円です
さらに1500グラム入り
ビバ・ハナマサ
当然賞味期限までには食べきれないので
大部分は冷凍になるわけですが
めちゃくちゃ安くないですか？
先日行ったときには
鳥モモ肉はグラム40～50円、すき焼き用牛肉も100円で取引されていました
ただ、1パックあたりの量はどれもキロ単位
冷凍するのを忘れると
あの喜びが 水泡に帰します
実際にやってしまうとかなり悲しいです…
関東圏以外での出店は今のところないようですが
業績も好調なようですので
もしかしたらあなたの街に
肉のハナマサがやってくる日も近いかもしれません
そのときは是非足を運んでみることをオススメします
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