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2005年05月20日
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肉が異常に食いたくなり、玉川高島屋に入っている平田牧場というとんかつやに
行った。確かにここの三元豚というのは恵比寿婦人さんの日記にもあるように
TVに時たま出たりする。とんかつ好きとしては一度は食べておきたいものだと
高いのを覚悟で行ってみたが、意外と高くは無かった。
私のデフォルトであるヒレカツ定食を注文。1700円。
すりゴマが出たり、藻塩が出たり、ドレッシングも白ゴマとオニオンの2種類など
付属がやたら多い。もちろんソースにもこだわっているらしく、2種類あった。
最初に浅漬けが大鉢で出てくるところは、水道橋の菩提樹が最初に多量のサラダを

さてカツのほうは、、、これは純粋に肉好きの人向けのカツ屋ですね。
とんかつ好きはヒレ派とロース派があり、さらにフライ派と肉派にわかれますが、
私は「ヒレ派・フライ派」です。従って、ころもや揚げ油などトータルでカツが
フライトしてどうかが重要なのですが、こちらの店は肉が主体という感じでした。
揚げ方も中がほんのりピンク色で肉派の人にはいいのでしょうが、
ウエルダン派の私にはもうひと揚げ(?)していただきたい感じでした。
恵比寿婦人さんが頼んでいたミルフィーユかつ膳にすればよかったかも。
自分はカツは「まい泉」派で、まい泉のとんかつだと、皿に落ちた衣までひろって食べます。
っつー事で、こちらは十分おいしい店だったのですが私のスタイルとは
あわなかったってところです。残念。





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Last updated  2005年05月22日 14時30分36秒 コメント(8) | コメントを書く
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