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2006年09月03日

最近食った店　No.357 新宿

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テーマ：美味しいお店を教えて！(18015)

カテゴリ：最近食った店_新宿区

やんばる

会社の同じフロアにいる同期の女性が家族で沖縄に行ったとかで話をしたが、
私と同じ感想で沖縄の食事はすごいと言っていた。「体に染込む」。
はい、全く同意見です。沖縄の食事って、スパムを除いて全てが体にいい感じが
食べている時点からする。沖縄に狂っていた頃は、なんてすばらしいんだとよく思った。

沖縄料理屋さんを過去に何件が紹介しているが、今日は新宿の老舗。
東京の中心で沖縄を紹介し続けている。老舗らしいが、入ったのはつい最近がはじめて。
「やんばる」とは古い記憶によると確か「山原」で沖縄北部の山岳地帯を指していたと思った。
またも食券カウンター式でちょっとどきどきしたけど、

ソーキそば880円を注文した。急にアーサーのトッピング100円を追加してもらうことにした。
とてもとても柔らかい、美味しいソーキがごろごろと入っていた。
しかし美味しいけど沖縄で食べた時とは何か違う。100%体にいいっていうあの感じが足りない。
多分思うにそれは「水」のせいだろうと思います。残念ながら水は東京都の水道水でしょうから、
東京でやるとそこが欠けてしまうでしょうね、ここに限らず。
特に沖縄そばは濃い鰹だしの汁ですから、他の料理より出てしまうのでしょうね。
それでもまあ十分美味しかったですよ、ご馳走様。

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