世界一美味しい街Tokyo

最近食った店_北海道

(0)

最近食った店_中国

(0)

最近食った店_四国

(0)

最近食った店_沖縄

(0)

足にいい上見た目もいい靴研究

< 新しい記事

新着記事一覧(全2008件)

過去の記事 >

2009年10月18日

ヨシカミ
こんな有名な洋食店でありながら、私は意外とこれまで行った事が無かった。
だって、いつ行っても並んでいるし、基本洋食は価格が高いので、なかなか手が出ない。
そんな中、TCGCグルメグループの研修会でここを含む浅草の店4軒から
行きたい店を選ぶという企画があり、迷わずここを選んだ。
いつもは大行列しているこの店だが、この日はほとんど並んでいなかった(@@)。
1組待って、すぐ入れた。3分程度しか待っていないと思う。
一番の売りはハヤシライスだとの事だが、実はハヤシライスはあちこちで失敗しているのと、
私は故・ウガンダトラさんの名言「カレーは飲み物」のように、

キモノで来てゆっくり食べたいというのもあり、今回は奮発して
ビーフシチューとタンシチューの両方が味わえるデュエットシチュー2,750円
というのを、パンでなく洋食なら米だろうとライスでたのんだ。

ほどなく、コーンスープとサラダが供されたが、自分は出てすぐ食べた方が味として
ベストであるとは知っているが、あえて揃って写真撮影してから食べさせていただく
事にし、しばし待った。
すると、更に盛られて黒いデミグラスソースをまとっシチューが皿に盛られて出てきた。
順番は邪道ではあるが、いきなりシチューから行かせていただいた。
すると、、、このデミは、確かに、確かに長年人気店としてやっているだけあり、
全くくせが無く、獣臭さを嫌う日本人向けらしく、牛のこもった臭みが全く無い。
もちろんタンも牛も肉はとろけるほど煮込まれており、付け合せの人参もよく

サラダは洋食屋共通のオニオンドレッシングがかかっているが、これも合格点。
スープに関しては、同行者の中で賛否があったが、自分は、このクラッシュコーン
な感じが残っているスープのフレッシュな感覚に対して賛。

また、しばしば置き去りになっている場合がある白米も、何もつけないで食べてみたが、
非常に美味しいとまでは行かないが、十分美味しい側に入る味であった。

更にさっぱりとして気のいい感じの接客も申し分なく、こんなに忙しいはずの厨房も
殺気立っておらず、最後出る時に今調理中のコックさんまでが笑顔でありがとうございました
という様子は、実に店としてよく運営されていると感心した。

ご馳走様でした。
食後しばらくしても胃もたれがもちろん無く、夕刻にはおなかが通常通りすいたので、
ニンニクを入れているとしたら必要最小限、新鮮な酸化していない食材を使っているんだろうと思われます。
さすが、「うますぎて申し訳ないス」っていうのをキャッチにしているだけあります。

今度は、同行者から1口もらってやけに美味しかったカツレツやハヤシライスを食べにまた行きたいと思います。

なお、余談ですが、食器全てがヨシカミのコックさんマーク入りで、食べ終わると顔が見えます。
かわいらしい演出ですね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう