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2012年06月23日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18188)
カテゴリ： 最近食った店_中央区
TCGCグルメグループの会合にて。
幕末懐石をアレンジしたお弁当3,000円です。
特に手前の「うずら椀」を売りにしている様ですが、
このうずらを骨ごと叩いてつみれ状にしたものの、軟骨ではなくリアル鶏の骨食感が私には辛く、
伝統のものだからといって美味しいという訳でもない、
やっぱり骨や石(海老の殻に対しての蟹の甲羅)は食べ物じゃないと改めて思った。
汁のだしの素と考え、汁だけ飲んでおけば良かったなー。
その他は全体にまあまあでした。
特徴もないので要らなかったと思いました。
お店の方も創業以来最大の団体客(35名)と言っていたので頑張ってくれたのでしょう。
店主のお話も聞けてその点はとても有意義でした。
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Last updated
2012年06月28日 01時36分22秒 コメントを書く
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