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2008年11月06日

もっちりパンを焼いた。

(10)

カテゴリ：ゴハンを美味しく食べるレシピ☆

いよいよ冷え込んできましたね。
マライアキャリー の クリスマスソング を聞きながら良～い気持ちでブログを更新しています

この間実家の畑で採れたのを頂いてきたコイツめですが

さて。この カボチャ 。
どうやって調理すっかな･･･。
うちのダンナ。 カボチャ 口にチャック だしな･･･
苦手なの。

そーだ
分からないまま食わせよう～っと
パンに練りこんでしまおう～っと
食べさせた後 カボチャ入り だってばらすんだ～
･･･(｀艸´;)ｳｹｹｹ･･･

思い立ったが吉日。いてもたってもいられなくなってしまいまして、早速 強力粉 と イースト菌 を買いにスーパーへ

そして クックパッドのレシピ と イースト菌の説明書 練る！練る！練る！ ひたすら練る ！
30分程練ってそろそろ milkのHPが0

子「腹へったぁ」
母「あらん良い所へっ。手を丁寧に洗ってらっしゃい」

数分後、 母の変わり にヒィヒィ言いながらひたすら生地を練る息子。
･･･親子あわせて1時間は練ったでしょうか。
この作業が一番大変でした。
でも、パン作りにはこの 練りが命 なんです！
パンは練ってなんぼ
練りによって生地が決まるのだーーーー

･･･という事で出来ましたのがこちらっ。
カボチャのちぎりパン ですよ

pan 2.jpg

まるめて成型して並べてから醗酵させたので、仲良くくっ付いてます。
それをちぎりながら食べるんです。
これがちぎった所。

pan 1.jpg

自分で作っといて言うのもなんですが、激ウマーでした～
ふんわり ・ もっちり で大満足
このもっちり感はきっとあの練りが効いたのよねっ。
ほんのりとした甘み がまた食欲をそそります。
ああ～、幸せだ～

さて。ダンナに感想を聞いてみる。

「どうだった？」
「うんめぇ！」
「これ、 カボチャのパン なんだけど」
「・・・・・・」←絶句

絶句した後に「いやでも美味い」と言って貰えましたよん。
大成功だよ～

ちなみにレシピは こちらっ 。

カボチャちぎりパン by ペロわん

とっても美味しいパンでした。
パンはやっぱり焼きたてに限ります。
お時間のある方はぜひ挑戦…してみる？

milkは･･練りがしんどいので、次回からは 練りのところまで は パン焼き機 に任せようかと思います。

そう。 材料全部を機械に放り込んで焼く寸前の所まで待っていれば良い のです。
後は機械から出して好きな形に丸めて焼くだけ。
そういう使い方もあるんですよね、パン焼き機って。

楽天にも売ってます。
ピンキリだけど、安いやつでも十分だと思います。
パンの最大の難関は「練り」なので、それさえやってもらえればこっちのモノよ