R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

この写真でピンと来る人はかなりの魚通かな。

近江町で買いました。

ゲンゲンボウ（ゲンゲ）水魚とも。

200メートルから500メートル程度の深海に住む魚。表面のゼラチン質が美味い。

加賀の方ではミズゴロクと言うらしい。ゲンゲとと言うのはカニ漁の底引き網にかかってしまったこの魚を下魚として捨てていたところから付いた名前らしい。

少ないが内臓が味がある。一匹は卵を持っていました。結構１個１個の大きさが体に比してデカイです。

それと宍道湖のシジミ、かなり巨大。

これでは大きさが分かりませんが、１個３センチぐらいあります。

アサリ並みです。恐るべし宍道湖。

そして真打ち。

天然舞茸。

デカイです。香りが半端じゃござんせん。

安いです。バケツ一杯くらいの大きさの株が最後の一つと言うことで1400円でございました。半分はゲンゲ味噌鍋（シジミ入り）にします。

後半分は明日の天麩羅にします。

やっぱり食い物はいいわ！