R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

リガトーニのボンゴレロッソ。

今日、市場で大きなアサリが出ていた。

殆どハマグリ状態。

こりゃ買わなきゃと言うことで、生姜焼きからパスタに変更。

この手のリガトーニは近所じゃ買えない。

通販で買ったもの。

唐辛子ガッツリ。

ニンニクたっぷり。しかも、生ぽっい沖縄産のニンニクを使用。

これが香りが強いんだなぁ。全く。

美味い。

ブロッコリーのオリキエッテ。

これはね結構日本でも買えますよね。

オリキエッテ。

料理雑誌で見たとき、何でこんなにブロッコリーを粉砕するのか謎だったけれどソースとしては納得かな。

こちらもニンニクたっぷり。

唐辛子が良くきいています。

あー、美味しい。

前世はイタリア人だな。こりゃ。