R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

用があって四条祇園に行く。

昼はとりあえず「かね正」へ。

11時30分の開店時間前だったので6人程度の列。

開店時間にはあっと言う間に20人近くに。

店に入れるのは14人。

6人は１サイクル待つ事になる。

時間に席について・・・

それでも待つ事40分。

丁寧な仕事で出来上がった鰻を頂く。

パリパリのホクホク。

何とも言えぬ至福。

待つ事に楽しみがある。

かね正とはそんな店。