R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

昨日の残りご飯で炒飯を作る。

しっかりご飯が残っていたので、こりゃ５人分くらいありそうだ。

ごま油をひいて、卵を入れ、すぐさま冷やご飯を投入。

一気に強火で混ぜる。

フライパンから溢れる炎でご飯を火にくぐらすのが基本らしい。

ローストチキン。

豊後鶏がレジで３割引だったから思わず買ってきました。

時々、こんなセールは嬉しいものだ。

手羽先のローストと同じ要領で焼きました。

180℃、20分。

売っているようなチキンです。

中はジューシー。外はパリッと焼けました。

やっぱりガスかな。