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maito3377さん
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大型の海老を10尾買ってきた。
どう料理したものか思案する。
海老フライにしても十分な大きさ。
今回は殻付きのガーリックロースト。
至極簡単だから。
料理ばさみで背中を切り開き、背腸を処理する。
食べる時の殻を剥ぐ作業もこれで随分楽になる。
一緒にアスパラガスも炒めて。
少しカレー風味をプラス。
これを辛子醤油で頂きます。
美味い。
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