R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

妻が同僚から「命の葱スープ」というものを頂いた。しかも、手作りなのだ。

命の葱スープというのは葱を細かく刻んで、塩ダレにしたものである。

それを延ばして、少し醤油を足して味を付けてみた。

中に入っているのは大根とパプリカ、ソーセージ。

最近、お気に入りなのであるが、京都の南で生産されている「仙石ハム」のソーセージにぞっこんなのである。

それを使って、洋風のような和風のようなスープを完成。

これが美味い。

野菜もタップリ食べられて、温まる。

冬には最高の贅沢スープだ。