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maito3377さん
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トマトのオーブン焼き。
基本となるのは完熟トマトです。
後はアスパラ、椎茸を入れています。
ちーずを振りかけ、オリーブオイルと塩胡椒。
オーブンに入れて表面に焼き色が付くまで焼きます。
カリッとしたチーズとみずみずしい野菜が美味しい一品です。
好みで取り分けて少々の醤油を。
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