R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

大貝、俗称「大アサリ」　ウチムラサキ貝

今日、スーパーに活きの良い大貝が出ていた。

大きい貝の割には食べる人がいないのか安い。

レンジの上で網で焼く。

そうそう、この貝は、別に気にせず包丁を入れて半分に切って焼くのだ。

実が大きいので両方にしっかりと身が付いている。

★☆

グツグツいってきたら醤油を垂らし出来上がり。

アサリの仲間だからしっかり海の香りが美味い。

出来上がりだよ～。

男の料理はとにかく勢い。美味し。