R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

食事会の全体像です。まだ完全にはセッティング出来てませんね。

ながーいテーブルですが、毎年のこの日のために作りました。

当然組み立て式ですよ。終わったらバラして物置に入ります。

劇団の大道具を担当していたので、この手のものはお茶の子です。（笑）

オードブルから。

ゆで卵といくら、パクチーを添えて。

チーズとイチジク、モン・ドールを中心に。

鯛と真蛸のカルパッチョ。

野菜の揚げ浸し。

スジ肉の煮込み。ピリ辛仕立て。子ども向きではありませんでしたよ。

ローストビーフ。

真ん中はホースラディッシュ。

子供向けには海老フライも作りました。

ラタトイユ。

タイ風春雨サラダ。むすめプロデュースです。ナンプラーとパクチーの味が鮮烈。

人気の一品でした。

蟹ご飯。

今回はセコ蟹ではなくてズワイガニを使用しています。

単に手に入らなかっただけなんだけど。

ポテトのグラタンも作りました。

あと、〆にモツ鍋うどん。これは人気でしたね。

モツ鍋と言うより最初からうどんが入っているのでビシビシ食べてくれました。

最後にシフォンケーキ、生クリームストロベリー添え。

珈琲。

★☆

飲み物はビール、シャンペン、ワイン、焼酎等々。

日頃作っている食事のオンパレードというか総集編（笑）。

明日が早いので九時にお開きと相成りました。