R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

南アフリカの友人が家に帰ったお土産として「ケープカレー」を買ってきてくれました。

ケープカレーはスパイスの詰め合わせになった簡易カレーなのだが、日本のルウとは全然違う。

このカレーの特徴はトマトをたくさん使うこと。

インドカレーでもトマトを使うことはあるそうだが、私は使わない派。

今回はレシピ通りに作ってみました。

肉はマトンを使うのですが、近所ですぐに手に入らないので、普通のカレー用牛肉を使いました。

桃のピューレは桃缶から作りましたわ。

マイルドでスパイシーで美味しいカレーが出来ました。

キキさん有り難うね。（キキさんは本名ではなくて魔女の宅急便が好きで「キキ」と呼んで欲しいとのこと）

お菓子よりこんなものがお土産で良いね。

カレー大好き。

美味いわ～。