R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

南アフリカの料理「バターキチン」なるものを作ってみた。

カレーのようであるが全然違う。

香辛料のセットになっているものなので、細かく中身はわからないが、大きな特徴はこれでもかってぐらい、アーモンドを使う。

今回、アーモンドは煎ったものを砕いて使った。

当然、煎ったのを買ってきたのである。

作ってみたら何とも、アーモンドが生臭くって美味くない。

実際、黴た押入れのようだ・・・・

失敗したと思う。もっとアーモンドを自前で煎っておけば香ばしくできたかもしれない。

何ともはじめてなもので、難しい。

拡大してみるとわかるが、粒粒が全部アーモンド。

とりあえず今回の料理は『ごめん』です。

★☆

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