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maito3377さん
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小芋といえば煮つけというイメージあるが、今日は簡単に素揚げにしてみた。
特に気は使っていない。
皮を付けたまま油で揚げただけ。

食べ方としては、半分に切って中をスルッと出してハーブ塩で頂く。
ハーブ塩がきついなら普通の塩で。
私はハーブ塩と岩塩をミルで引いていただきました。
わさびと醤油でも美味いかも。食ってから思いました。
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