R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

世の中にカレーなべと言うものが出で来し以前から、我が家で作り続けられていたもの。

(以前ブログでも書いたがこれをネットで紹介したら『気持ち悪い』との評価でした1998年)()

まぁ、二日目、いや三日目カレーの変型版ですね。

関西でカレーうどんと言えば、カレーのルーを出汁で溶いたものと言う感じ。

カレーの残りにうどんだしを入れればカレーうどんができるんですわ。

そこに牛肉、玉ねぎ、厚揚げ(僕が好き、特にこれは奈良の谷川豆腐店の厚揚げです)シイタケ、シメジ等々、の適当野菜を突っ込んで、もう最初からうどん、入れちゃう。(うどんは冷凍うどんをレンジで温めてから投入します)

関西風カレーうどん鍋ですな。

この鍋で冷凍うどんは4玉入っています。

カレーなべの素みたいなものが販売されていますが、あれは不要ですわ。