R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

「イタリアンムサカ」と言う料理はありません。

ムサカと言うのはギリシャ料理で茄子やズッキーニ、ジャガイモなどを耐熱容器に入れて挽肉などとともにグラタンのように仕上げたものである。

イタリアンと言うのはラザニアのパスタを使っているところかな。

ムサカのようでムサカでない。

ラザニアのようでラザニアでもない。

しかもしっかり玄米を使ってパエリアのようなものも入れている。

手間暇かけて不味かったらどうしようもないが、この料理はやたら美味かった。

半分がた息子がガッツリ喰っちゃったッス。

たまき亭のフランスパンとともに。

使っているオリーブオイルは年越しの食事会に使うオイルサーディンを作ったオリーブオイル。