R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

昨日の年越し食事会、頑張りました。

毎年31日の大晦日、親族が集まって年越しの食事会をしているのですが、今年も何とか乗り切りました。

今年はテーブルクロスも新調。ビニールのカバーも付けて清潔にしました。

一番美味かったのはなんと言ってもローストビーフ。

30日に仕込んだ分です。

いい感じに焼けています。

肉屋さんもローストビーフするからと言っておいたらとても焼きやすい形に成型して用意してくれていましたからね。

これはかなり食ったな。

もう一つ評判がよかったのが豆腐のラザニア風。

ミートソースとベシャメルソースを交互に敷き詰め、間に豆腐を入れています。

ミートソースに手間を掛けたので美味い、ホントに美味い。

あとは軍艦巻きやら手羽先やら手作りのオイルサーディンやら「あけがらし」を載せたアボガド。

軍艦巻きは小学校6年生の女の子が作ってくれました。

ネタは用意していたんですが、頑張ってくれました。

チーズも用意しました。こちらは弟の方が用意してくれました。

美味いですね。

あと、今年度の締めくくりとして9個分のプリン材料で直径20センチのバカデカプリンを製作。

滅茶苦茶うまくできましたが、画像忘れ・・・・集大成でした。