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maito3377さん
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大きな金目鯛が手に入りました。
煮つけも良いけれど、我が家で一番人気はガーリックローストだろう。
少し塩胡椒で味付けをして、ガーリックを細かく刻んで振りかけて焼く。
ただそれだけの料理なんだけど。
オーブンで焼くからとても楽ちん。
この時期の金目鯛は脂がのっていますわ。美味し。
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