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R-BEAR0206
古い模型から新しい模型まで怒濤の雑食モデラーの徒然な毎日です。それ以外にも、食の充実に取り組んでいます（笑）
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2015.05.23
テーマ： 食べ物あれこれ(52336)
カテゴリ： 食い物系
スーパーの鮮魚店で活きのいい栄螺が売っていたので刺身にしてみました。
栄螺と言うとつぼ焼きと言うのは定番ですが、刺身もやっぱりうまい。
貝割りナイフでククッと間から差し込んで、後は手で処理します。
腸の部分は熱湯で少し茹でて、水で冷やします。
身の部分は薄くスライスします。
美味し～。
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最終更新日
2015.05.23 21:04:50 コメントを書く
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