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maito3377さん
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野菜をフードプロセッサーに入れ、一時間ゆっくりあめ色になるまで炒めます。
ごく基本のカレーですから、ターメリック、カルダモン、シナモン、クミン等々のスパイスで作りました。
レシピ通りですので食べてみて、後クローブ、シナモンが強くても良いかなと思います。

作っているところです。
インド料理を真剣にやるのは面白いですね。
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