R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

チキンカレーとダールを作ってみました。

骨付きのぶつ切りの鶏肉を使っています。

いろいろ考えたけれど食べるときは骨付きは食べにくい。

割れた骨片がカレーの中に残ることがあるのが問題です。

この際、スープは骨付きで採って入れる肉とは別にすべきかもしれません。

サラサラとした感じのカレーです。

本来ならここで青唐辛子をふんだんに入れ辛みをぐっと足しますが、一般的にはね。

このアルミのフライパンがとても作りやすいですわ。

ダールはこんな感じです。以前作った時より濃厚なできです。

カレー屋できるかな（笑）