R-BEAR　非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)

牛筋を買ってきて煮込んでみました。

良い牛筋だったのか、一度茹での際のスープが半端なく美味しいです。（茹でるときに生姜とか臭い消しを入れています）

後日それはカレースープ（ナツメグとクローブ、クミンシードなどで味付けました）

そうそう、メインの牛筋ですが、柔らかくて美味い。

500グラムくらい作っても一回の食事で完食してしまいます。

肉喰いの息子がこればかり食べる。

確かに温ご飯に載せると体に悪いくらい美味い。