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古い模型から新しい模型まで怒濤の雑食モデラーの徒然な毎日です。それ以外にも、食の充実に取り組んでいます（笑）
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2018.06.22
テーマ： 食べ物あれこれ(51289)
カテゴリ： 食い物系
家の前にお店を開かれるのでいつも声を掛けて頂きます。
しかし、仕事でその時間には帰宅できないので、基本メールでのやり取りです。
取り置きと言うことになりますね。
信頼と信用で繋がっている店しかできないですね。
まずは刺身一式。最終時間なので安くして頂きます。
鮃・穴子・赤身・中トロ・締め鯖と言うラインアップです。
どれも美味しいのですが、私のお気に入りはなんと言っても穴子。
ビックリするほど美味しいです。
京都の夏の風物詩ですが今回は鱧落としと言うようにはしませんでした。
バターガーリック醤油で焼いてみました。
美味いです。
これなら誰にでもできる料理ですね。
付け合わせにはバーター炒めの空心菜。
バーターガーリック醤油で焼いた厚揚げ。
大葉です。
そして、茗荷をたっぷりと盛った焼き茄子。
これはごま油を効かせた中華ドレッシングを作ってかけています。
ちょっと、変化球ですが美味しいですよ。
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