遊びにきていただいて、ありがとうございます！
私はとりちかさんの、足元にもまだまだまだまだ・・
及びませんが(笑)
料理ネタもまた書きますので、どうぞあたたかく見守ってくださいませm(_ _)m
(November 24, 2004 07:47:34 PM)
私はとりちかさんの、足元にもまだまだまだまだ・・
及びませんが(笑)
料理ネタもまた書きますので、どうぞあたたかく見守ってくださいませm(_ _)m
(November 24, 2004 07:47:34 PM)
November 23, 2004
テーマ： 今日のおやつ♪(27629)
カテゴリ： ●cooking
紅葉もキレイだし、空気も澄んでるし、ごはんもおいしいし。。
すっかり秋も深まってまいりましたねぇ～^^
さてさて、今日のタイトルは「秋の手作りおやつ。その１」！！
その２が続くかどうかは・・・・・まぁまぁ（笑）
でね、今日は『くるみゆべし』を作ってみました。
父のお土産として、我が家ではよく見かけるものなのですが
今日は私が作ってみましたー。
“ゆべしってなんじゃらほい？”ヽ(。_゜)ノ って方に。
ゆべしは本来、米の粉に砂糖や味噌、ゆずを混ぜて蒸したもち状のお菓子で
昔から各地方で作られた伝統のおやつ。
今では柚子のかわりに、くるみやゴマ、桜の風味をつけたものなど
味もいろいろありますー♪
って料理本の受売りレクチャーでした。
材料は、白玉粉・上新粉・黒砂糖・くるみ。
あれって蒸かすんだね。知らなかったぁ～。
もちろん無添加なので、置いといたらちょっとかたくなったけど
なかなかモッチモチで、おいしぃ～～～～～くできたよ♪
っていうかさー、今思ったんだけど、別にコレって秋じゃなくない？(笑)
・・・・・まぁまぁ。
じゃあ次回は、そうだなぁ・・・・モンブランあたりいっときますか？
↓見た目イマイチだけどね。
すっかり秋も深まってまいりましたねぇ～^^
さてさて、今日のタイトルは「秋の手作りおやつ。その１」！！
その２が続くかどうかは・・・・・まぁまぁ（笑）
でね、今日は『くるみゆべし』を作ってみました。
父のお土産として、我が家ではよく見かけるものなのですが
今日は私が作ってみましたー。
“ゆべしってなんじゃらほい？”ヽ(。_゜)ノ って方に。
ゆべしは本来、米の粉に砂糖や味噌、ゆずを混ぜて蒸したもち状のお菓子で
昔から各地方で作られた伝統のおやつ。
今では柚子のかわりに、くるみやゴマ、桜の風味をつけたものなど
味もいろいろありますー♪
って料理本の受売りレクチャーでした。
材料は、白玉粉・上新粉・黒砂糖・くるみ。
あれって蒸かすんだね。知らなかったぁ～。
もちろん無添加なので、置いといたらちょっとかたくなったけど
なかなかモッチモチで、おいしぃ～～～～～くできたよ♪
っていうかさー、今思ったんだけど、別にコレって秋じゃなくない？(笑)
・・・・・まぁまぁ。
じゃあ次回は、そうだなぁ・・・・モンブランあたりいっときますか？
↓見た目イマイチだけどね。
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