November 23, 2004
テーマ： 今日のおやつ♪(27629)
カテゴリ： ●cooking
紅葉もキレイだし、空気も澄んでるし、ごはんもおいしいし。。
すっかり秋も深まってまいりましたねぇ～^^
さてさて、今日のタイトルは「秋の手作りおやつ。その１」！！
その２が続くかどうかは・・・・・まぁまぁ（笑）
でね、今日は『くるみゆべし』を作ってみました。
父のお土産として、我が家ではよく見かけるものなのですが
今日は私が作ってみましたー。
“ゆべしってなんじゃらほい？”ヽ(。_゜)ノ って方に。
ゆべしは本来、米の粉に砂糖や味噌、ゆずを混ぜて蒸したもち状のお菓子で
昔から各地方で作られた伝統のおやつ。
今では柚子のかわりに、くるみやゴマ、桜の風味をつけたものなど
味もいろいろありますー♪
って料理本の受売りレクチャーでした。
材料は、白玉粉・上新粉・黒砂糖・くるみ。
あれって蒸かすんだね。知らなかったぁ～。
もちろん無添加なので、置いといたらちょっとかたくなったけど
なかなかモッチモチで、おいしぃ～～～～～くできたよ♪
っていうかさー、今思ったんだけど、別にコレって秋じゃなくない？(笑)
・・・・・まぁまぁ。
じゃあ次回は、そうだなぁ・・・・モンブランあたりいっときますか？
↓見た目イマイチだけどね。
すっかり秋も深まってまいりましたねぇ～^^
さてさて、今日のタイトルは「秋の手作りおやつ。その１」！！
その２が続くかどうかは・・・・・まぁまぁ（笑）
でね、今日は『くるみゆべし』を作ってみました。
父のお土産として、我が家ではよく見かけるものなのですが
今日は私が作ってみましたー。
“ゆべしってなんじゃらほい？”ヽ(。_゜)ノ って方に。
ゆべしは本来、米の粉に砂糖や味噌、ゆずを混ぜて蒸したもち状のお菓子で
昔から各地方で作られた伝統のおやつ。
今では柚子のかわりに、くるみやゴマ、桜の風味をつけたものなど
味もいろいろありますー♪
って料理本の受売りレクチャーでした。
材料は、白玉粉・上新粉・黒砂糖・くるみ。
あれって蒸かすんだね。知らなかったぁ～。
もちろん無添加なので、置いといたらちょっとかたくなったけど
なかなかモッチモチで、おいしぃ～～～～～くできたよ♪
っていうかさー、今思ったんだけど、別にコレって秋じゃなくない？(笑)
・・・・・まぁまぁ。
じゃあ次回は、そうだなぁ・・・・モンブランあたりいっときますか？
↓見た目イマイチだけどね。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[●cooking] カテゴリの最新記事
-
バレンタインって好き？キライ？ February 13, 2005 コメント(6)
-
でーきた♪ ほったらかし栗きんとん☆ December 30, 2004 コメント(2)
-
☆★カリフォルニアロール★☆ November 30, 2004 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
ｂａｂｙ’ｓ house
FCセブンさん
「ｓａｅ room」素敵… saesae2482さん
チカ's★カフェ とりちかさん
ゆったりずむ ～コ… すなふきん（−−）/さん
『のりまき せんべい… のりまき せんべいさん
「ｓａｅ room」素敵… saesae2482さん
チカ's★カフェ とりちかさん
ゆったりずむ ～コ… すなふきん（−−）/さん
『のりまき せんべい… のりまき せんべいさん
Comments
© Rakuten Group, Inc.
