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2008.06.24
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カテゴリ: オープンッ!
べーネ・カッサのオリジナル熟成ソースは
有機野菜にこだわった
優しい奥深さを感じる味です。

・・・
数年前に他界した祖母の思い出。
それは、
優しく、お洒落でハイソな印象と
ぺろり。

遊びに行くたびに、豪華な御馳走と、
絶品スープでもてなしてくれました。

ミルクベースのじゃが芋スープ。
トマトベースの魚介スープ。
コンソメベースのチキンスープ。

ベースの味は毎回違うのだけれど、

<実>には必ず自家栽培の有機青菜、
そして、何故か
<浮き実>には、白ゴマが。。

祖母への紹介を兼ねて

彼女に御馳走しようと二人で遊びに行きました。

「こんちわぁ~。」

祖母が庭で収穫した青菜を手に
「いらっしゃい、
すぐ、スープ出来ますからね。」

彼女をリビングに案内して
祖母を手伝おうとキッチンへ。

一直線に鍋に向かう祖母。
と、おもむろに青菜を洗うことなく
オーバ-スローで鍋へ全力投入・・・。



ゴマ・・・じゃ、ないっ!。。
今まで食べてたスープのゴマは、ゴマじゃないっ!。
ピ~ンポォ~ン。頭に響く正解音っ!。

優しくお洒落でハイソなおばぁちゃんの後姿が
棍棒片手に薬草煎じるシャーマンに・・・

テーブルに並んだ品のいい御馳走。
そして、、野性味ブンブンのスープ皿・・。

全神経を浮いてるゴマに合わせること5秒。

ある・・やっぱ・・羽が、、ある。

茎にしがみつき青汁飲み飲み、
天へと召されたアブラムシ・・・。
亡き骸が彼女の口へと埋葬されていきます。

夢中でスープをガブ飲みする彼女に
(そのゴマはぁ、アブラムシ、、。)言えない・・・。
(スープに浮かんだ、可愛い天使)多分、シカト。

そして・・・
「ほんと、凄ぉ~く美味しかったです。
御馳走様でぇ~したぁ~。」
口からアブラムシの成仏霊を
ぷかぷか放出しぃしぃ
完食宣言。

ニコニコとほほ笑むシャーマ、、、祖母です。

その後、彼女と結婚。
あのスープに感動・・を受け、
有機野菜を素材とした
料理が得意な妻です。。

そして、祖母は他界しました。

家のベランダでは妻が

「もぉ~、キモいよぉ~」
「うん、アブラムシだね。」
「なんか、毒ありそう・・この虫。」

大丈夫っ!、君は免疫もってますからっ!。

(・・ごめんなさい、あのスープの秘密・・
まだ、、言う勇気が・・)






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Last updated  2008.06.25 00:38:28
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