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2024.01.21

白菜

カテゴリ：季節のこと

白菜　ハクサイ

目:アブラナ目 Brassicales

科:アブラナ科 Brassicaceae

属:アブラナ属 Brassica

種:ラパ B. rapa

変種:ハクサイ var. glabra

Brassica rapa L. var. glabra Regel 'Pe-tsai'（標準）

pe-tsaiは
名広い柄のある葉が長く伸びたセロリのような頭部を持つ植物

英名　　 Chinese cabbage　中国のキャベツ
仏語名　　chou chinois
伊語名　　cavolo cinese

白菜は　12月が　走り　1月　盛り　　2月　名残

　一年中　お値段は　変わりますが　あるような　気がする。
アブラナ科には抗がん作用のあるグルコシノレート。

白菜はたっぷり食べられて　おいしく食べられるので、
抗がん作用も期待してと
この冬も　たっぷり　食べようと思ってます。

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