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2005.06.14
テーマ： ★お菓子★(2840)
カテゴリ： ☆ケーキ☆
☆モカケーキ☆ （15ｃｍのケーキになります）
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを使った比較的お手ごろなｹｰｷです(~▽~)
材料
☆スポンジ
卵 2個 お湯 大匙2
小麦粉 60g ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ粉 大匙1
無塩ﾊﾞﾀｰ 10～20g
砂糖 60g
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 適量
Ａ お湯
ｺｰﾋｰﾘｷｭｰﾙ 大匙1
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ粉 大匙1
お湯 大匙5～6
砂糖 6～10g
☆クリーム
Ｂ ｺｰﾋｰﾘｷｭｰﾙ 大匙1 Ｃ ｺｰﾋｰﾘｷｭｰﾙ 大匙1
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ粉 軽く大匙1 ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ粉 軽く大匙1
お湯 大匙1 お湯 大匙1
生クリーム 200ml 生クリーム 200ml
砂糖 20～30g 砂糖 20～30g
まず 15ｃｍのモカスポンジを焼きます。
作業は回転台の上でした方がやり易いですよ！
ｺｰﾋｰの粉類の量は、お好みで調節して下さいね！
フルーツを使わないので、年間通して作れるケーキです。
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを使った比較的お手ごろなｹｰｷです(~▽~)
材料
☆スポンジ
卵 2個 お湯 大匙2
小麦粉 60g ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ粉 大匙1
無塩ﾊﾞﾀｰ 10～20g
砂糖 60g
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 適量
Ａ お湯
ｺｰﾋｰﾘｷｭｰﾙ 大匙1
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ粉 大匙1
お湯 大匙5～6
砂糖 6～10g
☆クリーム
Ｂ ｺｰﾋｰﾘｷｭｰﾙ 大匙1 Ｃ ｺｰﾋｰﾘｷｭｰﾙ 大匙1
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ粉 軽く大匙1 ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ粉 軽く大匙1
お湯 大匙1 お湯 大匙1
生クリーム 200ml 生クリーム 200ml
砂糖 20～30g 砂糖 20～30g
まず 15ｃｍのモカスポンジを焼きます。
作業は回転台の上でした方がやり易いですよ！
ｺｰﾋｰの粉類の量は、お好みで調節して下さいね！
フルーツを使わないので、年間通して作れるケーキです。
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