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ひきこもり快楽

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2005年11月09日

利根川水系を実感 :: 江戸蕎麦あさだ

テーマ：今日行ったお店について(9977)

カテゴリ：たべあるき快楽

ワイン秘密結社の集会でめずらしく浅草橋へ召集されます。

江戸蕎麦手打處あさだ浅草橋店

結社はシャンパーニュを持ち込み。
1109wine

最近某有名レストランが置くようになったのもきっかけで
評価が上がってきているという BRUNO PAILLARD

たしかにおいしい。発見。

お料理が最高。

ツキだしからアンキモ、胡桃味噌と塩け満載。
次にやってくるのが「蕎麦のカラスミ和え」、
すでにこれだけで飲める逸品たち。

ウレシイのは全体的に 「骨太な塩気とカツオだし」 がきいていること！
やっぱりカッチリしたダシと塩を味わうならたまには山手線の東側にも出向かないといけません。

これぞ利根川水系の血が騒ぐってもんよっ！！

お酒は日本酒が豊富。お燗だけでも4種類から選べ、
おでんやさんで見るようなチロルが工夫されたこんな容器で出てきます。

「これはゆっくり飲む人たちのためのもんだねー」とありがたくも思わないのは誰？

このあと「やっぱりシャンパンでシメよう」と御茶ノ水に移動。
「もう明日のセッティングしてあるから汚さないで」と注意されながら
閉店後のお店でまた飲む結社メンバー。

このあいだの TSUBAKI のとき
「明日は9時からテレカン、明日は9時からテレカン・・」
という呪文を唱えていたのですがこの日の呪文は「明日は8時出社」。

利酒師のいる大人の居酒屋

江戸蕎麦手打處あさだ浅草橋店

住所 : 〒111-0053 東京都台東区浅草橋2-29-11
TEL : 03-3851-5412
平均予算 : 4,200円

定休日 : 日・祝・第3土曜日

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