BEVITRICE

ひきこもり快楽

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2006年04月04日

新宿エリアは 「食文化不毛の地」 AOC Yoyogi に歓迎会として行ってみました。

コース料理が出される1Fではなくて大皿料理が分けられる地下にしてみました。 4,000円で大皿2枚分、これがだいたい2人分ですねー、という説明。（ほかには2,000円、6,000円も選択可） 1枚目のプレートは生ハム、サラミの盛り合わせ。 2枚目のメインはいろいろ選べるなかからマダイ、仔牛、豚を1枚づつオーダー。どれも素材の味が濃くておいしいのですがちょっと少ない、量が。何かできるものでいいので、とサラダを追加。最後にモリモリ野菜補充。

ワインは本当にビオものばかり。リストはきわめて難解。フランス人の女性がいろいろ説明してくれるのですが彼女を呼び出すのにチョット時間がかかったり、とあまりロジがすんなりいかない。サービスしてくれていた人が新入りなのかな。

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RM （レコルタンマニピュラン）のシャンパーニュ。

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Chablis

ほかに Alsace Riesling （思ったよりミネラルと甘みが強くてビックリ）、 AC Bourgogne （ビオらしい野趣あふれる味わい）を。

次は少人数で行って1Fでアラカルトで食べてみたいと思います。地下はシェフの顔が見えないのが残念かも。食文化不毛の地において貴重なお店なので今後も応援していきましょう。