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2004.11.08

　前日の女満別繁華街でのアルコールがまだ残っている我が体内に注ぎ込まれる一杯のあったか～い味噌汁。
シジミの香りと味わい・・・思わず「うまい！」と叫んでしまった私がいた。
　日曜日の朝、眠りから覚めやらぬ五体を引きずり、ホテル湖南荘の天然温泉でからだを癒し、朝食の席に着く。
　誰かが、「網走湖のシジミは大きいんだって聞いたよ！」とシジミ談義のきっかけを作った。みんな味噌汁のお椀に手を掛け箸に引っかかる貝をしばし見つめて「さほど大きさの違いはわからないね」との声に多くがうなずく。
「１年もの２年ものがあってさ・・・これは１年ものかな」
多くがうなずいた。
　貝殻から貝をはずそうと、口の中に貝を運んで気が付いた。なんと表現したらいいのか言葉を知らないが、貝の高さというか足で表現すると甲が高いといったらいいのか、貝殻の口当たりが違うのだ。肉厚？と表現したらいいのか、貝柱の高さが違うことに気が付いた。
「網走湖のシジミが大きいというのは、背が高いということ？」みんなその舌鼓を堪能して言葉にならない・・・

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最終更新日 2004.11.08 13:31:15
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■コメント

Re:女満別のしじみは肉厚！（美味しかった味噌汁に感激）(11/08)

お茶丸2005 さん

はじめまして(^^）
お茶漬け屋のお茶丸です。
日記をリンクして頂いてありがとうございました。
超簡単、美味しい、お得料理を気に入って頂けて
とても嬉しいです。
よろしくお願いします。

むか～し北海道にいった事がありますが。
網走、女満別の方は地図上で知っているだけ。
ふっくらした蜆は美味しいでしょうね^^
肝臓にもいいらしいし。
二日酔いのお腹に、染み渡ったんじゃないでしょうか？
また遊びに来てくださいませ。
私も北海道の様子を見に来させて頂きます。
(2004.11.08 19:11:36)

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Re[1]:女満別のしじみは肉厚！（美味しかった味噌汁に感激）(11/08)

ヤタローちゃんさん

お茶丸2005さん
＞はじめまして(^^)

はじめまして岩崎と申します。
コメント頂いてありがとうございました。

＞超簡単、美味しい、お得料理を気に入って頂けて
＞とても嬉しいです。
　お茶漬けしばらくはまりそうです

＞むか～し北海道にいった事がありますが。
＞網走、女満別の方は地図上で知っているだけ。

　北海道はどちらまで足を伸ばしたのですか？
　私の住まいする町は北・北海道。１０月末には
　初雪があり、まもなく雪深い町並みに変化します

　時々、遊びに来てくださいませ。
(2004.11.09 09:37:21)

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