にごり黒を呑む♪

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元同僚@ Re:浜松遠征♪(07/29) あら！家の近所じゃないですか。

大宮焼酎 @ Re[1]:東京出張♪(07/24) Ｎさん、ありがとうございます。今年は色…

元同僚@ Re:東京出張♪(07/24) 試験お疲れ様です。私の部署にも受験生お…

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November 6, 2008

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テーマ：マイベスト焼酎への路(74)

カテゴリ：マイベスト焼酎への路

我が家の冷蔵庫の横には焼酎の空き瓶が溜まってきておりますが、

ブログＵＰが滞っております（＾＾；

今季2本目は日當山醸造の「にごり黒」です。

焼津で買ったタコワサを肴に頂きました♪

にごり黒01.jpg

にごり黒は黒麹菌と米麹で6ヶ月以上熟成させた芋焼酎ですが、

一切濾過せず旨味、甘味そのものを味わえる1本です。

濾過してないので「にごり」って言うんですかね？

見た目は透明なんですが～？

焼酎より大量に盛られたタコワサを食べつくすのが辛かった記憶が･･･

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Last updated November 6, 2008 09:10:20 PM
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