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ビンコウ
わたしのブログへようこそ 常日頃の出来事を徒然なるままに書き連ねます。 また、旅行に飲み食い大好き人間、お酒と食事に特に肉類を取り上げます。長いお付き合いを宜しくお願いします。
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2024.05.22
テーマ： ☆お肉大好き☆(32)
カテゴリ： カテゴリ未分類
キッチンを自由に使える ので、 とりあえず摘まみ作り 。
豚モツ４００グラムでのカレー煮込み を作りました。
その後は 鹿児島黒毛和牛のサーロインブロック１．８キロ をステーキカットしましたが 盤面が広くて３００グラム以下にする場合は厚さが１センチにも満たない薄切りに なってしまうことから 厚さを２．５センチの通常サイズに しました。
結果的には３枚カット でしたので １枚が６００グラム前後の超ジャンボサイズのステーキ
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