ビンコウさんの何でも有りのブログ

現在の 牛肉のストツク は すき焼きやしゃぶしゃぶ用の「スライス」 も 焼肉用の「カット」も十分 あります。

反面、 ステーキ用でカット済みは「ミスジ」位 しかありませんでした。

冷凍庫の中を チェックした結果、サーロインとリブロースにトウガラシ がありましたが トウガラシの賞味期限が１年弱 になっているので 年内にステーキ用のカット をしておきます。

かなりの大きさです 時間的に余裕のある時に行います 。