特に 牛肉を冷凍保存する時に使って います。
我が家では 牛肉はブロック購入
し自分で 「スライス」「焼肉」「ステーキ」とカット
して 冷凍保存しています
。
ステーキの場合は部位によって大きさが変わります
が 「サーロイン」や「肩ロース」に「リブロース」以外は幅20センチのサイズがとても便利
です。
部位的には「ミスジ」とか「ヒレ」用に使います
が、今回は 「スペアリブ」の保存用で大量に使ったので補充
します。
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