ビンコウさんの何でも有りのブログ

特に 牛肉を冷凍保存する時に使って います。

我が家では 牛肉はブロック購入 し自分で 「スライス」「焼肉」「ステーキ」とカット して 冷凍保存しています 。

ステーキの場合は部位によって大きさが変わります が 「サーロイン」や「肩ロース」に「リブロース」以外は幅２０センチのサイズがとても便利 です。

部位的には「ミスジ」とか「ヒレ」用に使います が、今回は 「スペアリブ」の保存用で大量に使ったので補充 します。

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