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2008.01.29

結晶性アスパラギン酸の製造方法

カテゴリ：バイオコンバージョン

出願番号 : 特許出願平１０－５３１０７４出願日 : １９９８年１月８日

出願人 : アミリュームベルギーナームロゼフェンノートシャップ外１名発明者 : イヤル，アハロンメイヤー外８名

発明の名称 : 結晶性アスパラギン酸の製造方法

本発明は、（ａ）フマル酸ジアンモニウム１モル当たり約２モルのアンモニア源を使用してフマル酸ジアンモニウムを含む水溶液を形成するステップであって、前記アンモニア源の一部がこの方法の１つのステップから再循環されるステップ；（ｂ）この方法の１つのステップを通じて得られるフマル酸ジアンモニウムを含む水溶液の組成を調節して約０．５Ｍ～約２Ｍのフマル酸アンモニウム濃度及び約７～約９のｐＨを有する溶液を形成するステップ；（ｃ）前記調節された水溶液中のフマル酸ジアンモニウムをアスパラギン酸モノアンモニウムに酵素変換するステップ；（ｄ）前記アスパラギン酸モノアンモニウムを含む溶液を、少なくとも５０℃の高温で、少なくとも部分的にその酸性型にあるカチオン交換体に接触させることにより酸性化するステップであって、アンモニウムイオンが前記溶液から前記カチオン交換体に移行するとともにプロトンが前記カチオン交換体から前記溶液に移行することにより前記溶液中にアスパラギン酸が形成されるステップ；（ｅ）前記アスパラギン酸を含む水溶液を前記アンモニウムイオンを有するカチオン交換体から分離するステップ；（ｆ）ステップ（ｅ）で形成された前記水溶液から周知の方法により前記アスパラギン酸を分離するステップ；（ｇ）アンモニア源を形成する方法で、前記アンモニウムイオンを有するカチオン交換体を少なくとも部分的にその酸性型にあるカチオン交換体に再生するステップ；（ｈ）前記変換されたカチオン交換体を分離し、ステップ（ｄ）で再使用するステップ；及び（ｉ）前記アンモニア源を分離し、ステップ（ａ）で再使用するステップを含むアスパラギン酸の製造方法を提供する。

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