2008.04.29
カテゴリ： 食品 農水産加工
【発明者】廻 光一
【構成】穀物粉１ｋｇに対し焼酎粕の乾燥粉末を５～５００ｇ含有させたパン生地を乳酸菌及び／又は酵母により醗酵させた後焼成するようにし、また穀物粉１ｋｇに対し焼酎廃液を３００～８００ｇ含有させたパン生地を乳酸菌及び／又は酵母により醗酵させた後焼成する。
http://www.j-tokkyo.com/2008/A21D/JP2008-067687.shtml
【構成】穀物粉１ｋｇに対し焼酎粕の乾燥粉末を５～５００ｇ含有させたパン生地を乳酸菌及び／又は酵母により醗酵させた後焼成するようにし、また穀物粉１ｋｇに対し焼酎廃液を３００～８００ｇ含有させたパン生地を乳酸菌及び／又は酵母により醗酵させた後焼成する。
http://www.j-tokkyo.com/2008/A21D/JP2008-067687.shtml
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Last updated
2008.04.29 12:22:38
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