バイオ塾BLOG情報 微生物編

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2019.06.08
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カテゴリ: カテゴリ未分類
5/15(水) 12:09配信 日本農業新聞
世界初 「フルーツホオズキ」ワイン 新たな特産に 三重県紀北町
開発したホオズキワインを手にする岩本さん(三重県紀北町で)
 三重県紀北町で、トマトの生産、販売などを手掛ける(株)デアルケが、フルーツホオズキを原料にしたワインを開発し、売り出した。同社代表の岩本修さん(33)によると、「世界で初めての商品」だという。薄い金色とホオズキの甘味が特徴で、贈答用などの需要に期待する。岩本さんは「目標は、地元を産地化して活性化につなげること。農家がもうかる道筋を立てたい」と意気込む。





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Last updated  2019.06.08 19:26:05


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