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October 8, 2004

HB観察

(2)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：たべもの

お昼に食べるパンを、朝から作りました。年季の入ったホームベーカリーで（笑）。

クオカさんの注文分はまだなので、いつも使ってる市販のミックス粉を使用。

・・・実は私、焼きあがるまでHBのフタを開けてはいけないと思い込んでました。(^^ゞ

なのでパン作りサイトで「しょっちゅう観察してます」などというコメントを見て

「あれ、開けて見てもよかったのネ。」と初めて知ったのでした・・・(￣∇￣;)

そんなわけで今日は、たまにフタを開けて観察しながらのパン作り（※作るのはHB）。

焼きに入る前の生地は独特のにおいがするんですね～。これがみなさんのいう「ニオイ」なんだな、と分かりました。

焼きたてのパンは、外はサクサク、中はふんわり。

先日手作りしたナッツバターをのせて、オーブントースターでほどよく焼いたパンは最高においしかった♪

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