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March 11, 2008
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カテゴリ: たべもの

アルガンオイル

憧れの?♪アルガンオイルが届きました~。

#アルガンオイルとは・・・

モロッコの南西部とカナリア諸島でしか育たない、アルガンツリー

と言う木の実の核の部分から取れるオイルです。          

約8000万年前からこの地方に自生し、古代フェニキア人が

既にオイルとして利用していたそうです。

現在ではアルガンの木の林、約80万ヘクタールは国有林として

保護され、植林も行われています。

非常に丈夫な木で、収穫以外の手入れはほとんどされていません。

特に乾燥に強く、地中・空気中の水分が少ない時期は葉を落として

水分の蒸発を防ぎ、一見枯れているように見えても

雨が降るとまた元に戻るのだそうです。

また、地中の根は水分を求めて30メートルの深さまで達することも。

この生命力の強さが、さまざまな有効成分を含むオイルの秘密なのかもしれません。

*

オレイン酸とリノール酸を豊富に含み、ビタミンEも豊富。

モロッコでは食用、薬用、そして美容目的でも使われています。

モロッコの女性の美しさの秘密は、このアルガンオイルかも??

*

アルガンオイルと聞いて思い出すのは、

「ウルルン」でモロッコを訪れた相田翔子さんが、

大鍋に惜しげもなくオルガンオイルをドバドバと投入し、

天ぷらを作って地元の人たちに振舞っていたこと。

テレビに向かって

『ああっ、もったいない!!』と叫んだ私だったのであります。(^^;

*

前置きが長くなりましたが、

食用アルガンオイルが時間限定・数量限定で

激安販売されていたものを偶然発見し、購入しました。

3,990円→498円 ですよ!!

何か、うそみたいですけど。大丈夫か?って(笑)。

早くみんなにも知らせなきゃーと思うまもなく、

あっという間に完売・・・。

まずはバニラアイスにかけて、、、

次はシンプルサラダのドレッシングとして、、、

そしてやっぱり、石けんでしょう。( ̄ー ̄)ニヤリ

鹸化価を調べなくては☆






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Last updated  March 11, 2008 12:59:36 PM コメント(2) | コメントを書く
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