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November 29, 2009
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カテゴリ: そのほか

唐突ですが

今日ほど実家に帰ることを待ちわびた日はありません。

ようやく実現した 「はんぺん探し」。

裏手にある竹林へ 母と私と長男の3人で潜入

葉っぱの降り積もった地面をガサゴソしてたら・・・

ありましたーー!!

はんぺん発見!

※興奮のあまり 画像がブレております。

おお~♪これが夢にまで見た「はんぺん」。

(土着菌が菌糸を張って うっすらと白くなっている所です)

発見できた喜びと激しく感動している自分に自分でびっくり。(^^;

はんぺん探し・・・楽しすぎる(笑)。

自宅へ舞い戻り 早速発酵米ぬかを仕込みます。

発酵米ぬか

はんぺん+その下にあった土を少々+米ぬか

それに ブロ友 futaba978さん のところで知った

 ←コチラを助っ人として加えました。

よく混ぜたあと 水を加えてさらにまぜまぜ。

仕込み完了~

素焼き鉢に入れて完了☆

「手でギュッと握って つついたらホロッと崩れる程度」

の水加減が 難しいところでしょうか。

重曹で作るバスボムを思い出しながら作りました。^^

ん~甘い発酵の香りをはやく嗅ぎたい(笑)。

発酵米ぬか作りはこちらの本を参考に。

*

話は変わりまして・・・

 来年3月に 別冊趣味の園芸シリーズで

「イングリッシュローズのすべて」(仮題)が発売予定のようです。

品種ごとの剪定の仕方などが載っているとか。

楽しみがまたひとつ増えました。ぐふ。^^






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Last updated  November 29, 2009 11:43:20 PM
コメント(9) | コメントを書く


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Re:はんぺん探し~発酵米ぬか作り♪(11/29)  
futaba978  さん
こんにちは!
いい状態のはんぺんですね~(^^)
ウチの方ではこういうのはなかなか見つからないです。
でも生ごみアップのおかげか、ホカホカになった後サラサラ状態になりつつあります。
今度は子どもが食べ残したヨーグルトとホエイで新たに少しだけ試しています。ハマってますね、完全に。

新しく出る本の情報、ありがとうございます。読んでみたいけどまたバラが増えてしまいそうです(^w^) (November 30, 2009 10:00:43 AM)

こんにちは  
三日月 彩  さん
ご訪問ありがとうございました!

はんぺん見つかったんですね!
私は先週夫と近くの林に行ったのですが
みつけることができませんでした。

一人ではちょっと怖いので誰かついてきてもらわないと行けないのがネックです。
これからの時期仕込みにはもってこいみたいですので
やることがたくさんありますね!
アスカマンぜひやってみてください^^
また情報交換などもしたいです♪ (November 30, 2009 10:11:13 AM)

futaba978さま  
キ~ム  さん
こんにちは♪

はんぺんが見つかって、ホントにラッキーでした。
我が家の竹林(林というには狭すぎますが^^;)は、
ほとんど放置状態なので、それがかえって良かったのかもしれません。
生ごみアップもfutabaさんとこから速攻ポチってたので、仕込みもスムーズでしたよ♪
あ、でも「えひめAI」を使うの忘れてしまったのが残念。
次回の仕込みには使ってみたいです。・・・って私もすっかりハマってるな~(^^ゞ

新刊の情報は、「趣味の園芸」最新号に載ってました。
私もバラが増えてしまうこと必至です。(^^;
(November 30, 2009 01:29:15 PM)

三日月 彩さま  
キ~ム  さん
こんにちは♪

竹林でのはんぺん探しは、私も母同伴でないと行けないです。。。(^^;
薄暗く鬱蒼としていて、何か出てきそうな雰囲気なんですよ。
かつて古い墓が点在してたことも知っているのでなおさら・・・
一緒に来てくださるなんて、優しいご主人です~♪
はんぺんが見つかるといいですね。

アスカマン、早速注文しました!
まだ勉強途中で、きちんと理解できてませんが(理解できる自信もありませんが^^;)
メアリーさんのサイトなどを参考に、やってみたいと思います。
(November 30, 2009 01:38:22 PM)

はじめまして!  
メアリー さん
三日月さまのところからやってきました。
うちのブログにもお越しいただいてたようで
ありがとうございます♪

私もハンペンを使って「発酵赤玉」やりましたよ。
赤玉全体が白い菌糸で覆われて、巨大綿菓子のようになりました。

で、発酵米ぬかもやってます♪ こっちはバイオポストを使いました。次の記事にしようと思っていますが、今日40度まで温度あがってました。

本には書いてない現象なども出てくると思いますので
今後、できれば情報こうかん よろしくお願いいたいます(ペコリ) (November 30, 2009 01:43:43 PM)

Re:はんぺん探し~発酵米ぬか作り♪(11/29)  
MISUZU.  さん
こんばんは。。^^ はじめまして。。
futabaさんのところからやってきました。。

おうちに竹林があるなんてうらやましいです。。^^
私は竹粉肥料を使ったり、笹マルチをしています。。
竹林のはんぺんは、とっても力があるようで、
発酵が早いです。。

これから、とっても楽しみですね。。^^
(November 30, 2009 07:57:04 PM)

メアリーさま  
キ~ム  さん
はじめまして♪ご訪問ありがとうございます!
三日月さんのブログを拝見以来、メアリーさんをはじめ
興味深いサイトへ次々につながって、ワクワクしている毎日です。(^^*

発酵赤玉といえば・・・『根力で咲かせるバラ作り』ですね?愛読書でございます。^^
なるほど、はんぺんを使って発酵させればいいですね~!私も近々やってみたいと思います。

メアリーさん同様、私もベランダーなので、
アスカマンのレポートも、すごく楽しみにしております♪
これからもどうぞご指南下さいませ。(_ _)
(December 1, 2009 12:56:19 PM)

MISUZU.さま  
キ~ム  さん
はじめまして♪ご訪問ありがとうございます!
お返事が遅くなってすみません~~><

竹林のはんぺんは発酵力が強いのですね。
竹粉肥料や笹マルチは、初めて聞きました。
その効果と発酵力の強さとは、何か関連があるのでしょうか。。。
な~んて考えるのが楽しい今日この頃です。(^^*

MISUZU.さまも『発酵』をやっていらっしゃるのですね♪
まだまだ初心者なので、色々お話を聞かせて下さいませ。(_ _)
(December 1, 2009 06:29:39 PM)

米ぬか発酵レポートアップしました♪  
メアリー さん
ニーム様のところの米ぬか、どんな感じですか?
うちの米ぬかの様子アップしました。
お時間あるときに、見てやってくださいまし♪
(一部、あやしい赤い菌らしきものが発生しました) (December 4, 2009 05:27:11 PM)

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